BRENNEREI
Neuigkeiten aus
der Welt der Stadtbrenner
Falstaff 2025
Spirits Special
Whisky Single Malt (92 Punkte)
Traubenbrand Otello (90 Punkte)
London Dry Gin (90 Punkte)
Apfelbrand (89 Punkte)
Rum Braun (88 Punkte)
Es werden Obstbäume gepflanzt
BEBEKs Streuobstwiese
Auf rund zwei Hektar Fläche, nur wenige Minuten von der Brennerei entfernt, entsteht eine lebendige Kulturlandschaft, die Genuss, Nachhaltigkeit und Biodiversität miteinander verbindet.
Neben einem wertvollen Altbestand an traditionellen Obstsorten werden zwischen 2025 und 2026 über 60 neue Hochstamm-Obstbäume gepflanzt
Messe Wieselburg 2025 - bäuerliche Brände und Liköre
2xGold für Traubenbrand Otello
Insgesamt 9 Auszeichnungen:
Traubenbrand Otello (Gold)
Traubenbrand Otello – Zigarrenbrand (Gold)
Rum braun (Silber)
Birnenbrand (Silber)
Rum (Silber)
Whisky Single Malt (Silber)
Zwetschkenbrand (Bronce)
Beeren-Likör (Bronce)
Traubenbrand Otello – Strong Spirits (Bronce)
Messe Wieselburg 2024 - bäuerliche Brände und Liköre
2xGoldenes Stamperl +1xGold
Insgesamt 6 Auszeichnungen:
Obstler (Gold + das Goldene Stamperl > Bundessieger)
Apfel Cuvée (Gold + das Goldene Stamperl > Bundessieger)
Gin (Gold)
Birnen Cuvee (Silber)
Fichtenwipfel Geist (Silber)
Williams (Bronce)
Destillata 2023
Newcomer des Jahres
Beim ersten Antreten, bei der 20. internationalen Edelbrandmeisterschaft Destillata, schafften Ita und Rainer Bebek auf anhieb 20 Auszeichnungen. Die Freude war riesengroß. Die Destillate 2023 hat alle Erwartungen übertroffen. Newcomer des Jahres und im Kreis der auserwählten Destillerien zu sein und auch gleich noch einen Sortensieger mit nach Hause zu nehmen, mit dem war nicht zu rechnen. Die Verleihung der Auszeichnung fand in der neu gestalteten Flughalle des fahr(T)raum im Ferdinand-Porsche-Museum in Mattsee statt. Ein würdiger Rahmen für dieses tolle Ergebnis.
Destillata 2023
Unser Obstler ist Sortensieger +5xGold
Insgesamt 20 Auszeichnungen:
Obstler SDJ (Sortensieger des Jahres 2023)
Apfel Cuvée (Gold)
Apfel Boskoop, Fass gelagert (Gold)
Rum Braun (Gold)
Traube Othello (Gold)
Whisky (Gold)
Birnen Cuvee (Prämiert)
Fichtenwipfel Geist (Prämiert)
Rum Weiß (Prämiert)
Zirbe (Prämiert)
Gin (Prämiert)
Gin Tonic (Prämiert)
Beeren-Likör (Prämiert)
Zwetschke (Prämiert)
Fachwissen
Master of World Spirits
Als Bestätigung für sein Fachwissen erhielt Rainer Bebek Ende 2023 das Diplom “Master of World Spirits”. In dieser Master-Class wird der sensorische Umgang mit Spirituosen sowie das Erkennen und Bewerten der Sortenvielfalt bei Spirituosen erlernt und angewendet.
Messe Wieselburg 2022 - bäuerliche Brände und Liköre
2xGoldenes Stamperl +2xGold
Insgesamt 11 Auszeichnungen:
Apfel Boskoop (Gold + das Goldene Stamperl > Bundessieger)
Obstler (Gold + das Goldene Stamperl > Bundessieger)
Apfelbrand (Gold)
Birnenbrand (Gold)
Marille (Silber)
Fichtenwipfel Geist (Silber)
Williams (Silber)
Traube Othello, Fass (Bronze)
Zirbe Likör (Bronze)
Apfel Boskoop, Fass (Bronze)
Rum Weiß (Bronze)
Messe Wieselburg 2021 - bäuerliche Brände und Liköre
2xGold
Insgesamt 7 Auszeichnungen:
Whisky Single Malt (Gold )
Birnenbrand (Gold)
Obstler (Silber)
Apfelbrand (Silber)
DER GEMEINSCHAFTSBRAND DER SALZBURGER EDELBRAND
SOMMERLIERS
Amadeo Salzburg
Das Zusammenspiel der feinen Äpfel, Birnen und Zwetschken, geerntet auf den traditionellen Streuobstwiesen im ganzen Bundesland Salzburg, ergibt in Kombination mit einem Eichenfass eine wahre Symphonie der Geschmackssinne
ORF Salzburg Beitrag
Aus der Presse
SN - Stadt nachrichten 5.Juni 2025
Auf diesen Bäumen wächst der
Schnaps
Salzburger Wirtschaft 22.März 2024
SN - Stadt nachrichten 21.März 2024
Schnaps
Salzburger nachrichten
9. März 2024
“Goldene Stamperl”
Die Presse
24.März 2023
Location
Salzburger
nachrichten - Video
16.März 2022
SN - Stadt nachrichten
17.März 2022
SN-Wirtschafts-
magazin “Die Besten”
2021/2022
SN - Stadt nachrichten
12.April 2018
